近红外光谱技术快速测定电*烟油烟碱含量

近几年，电*烟作为一种宣传为可替代香烟的产品，凭借能够大幅降低有害成分的功能，以健康、时尚，个性化的形象广受吸烟者尤其是年轻消费者们的欢迎，加上人们对于健康生活的需求以及各国禁烟力度的加强，传统烟草市场发展滞缓，电*烟市场呈现出上升趋势。

电*烟主要由烟油(含尼古丁、香精、溶剂丙二醇等)、加热系统、电源和过滤嘴四部分组成，通过加热雾化产生具有特定气味的气溶胶供烟民使用。从广义来说，电*烟是指电子尼古丁递送系统，包括电*烟、水*筒、水*笔等多种形式。从狭义来说，电*烟单指外形与卷烟相似的便携式电*烟。

电*烟的核心部分就是烟油，烟油主要成分是食用级或者医药级别的丙三醇（也称甘油），丙二醇和聚乙二醇，以及烟草专用香精，也含有尼古丁成分，它决定了电*烟的口感口味。通过调制烟油可以调制出不同口味，例如烟草口味、草本口味、水果口味、饮料口味等等。

尼古丁，俗称烟碱，它是一种有毒的有机化合物，是一种存在于茄科植物的生物碱，也是烟草烟油的重要成分。烟碱会使人上瘾或产生依赖性，重复使用也会增加心跳速率、升高血压并且降低食欲。摄入大剂量的烟碱会导致恶*、呕吐的症状，严重时会导致死亡。电*烟在传递尼古丁的过程中不需要对烟草进行燃烧，相比传统香烟更加安全并且危害降低，但是其仍含有烟碱成分。

烟碱作为电*烟油中最主要的的成分，其含量决定了电*烟油的风味口感及产品的安全性，一些国家和地区相继将电*烟油中烟碱纳入监管范围。目前来说，对电*烟油中烟碱的检测大多参考卷烟烟草的检测方法，主要采用气相色谱法和液相色谱法进行测定，但这些方法有着检测时间长、样品预处理繁琐、费用高、对操作人员要求比较高的缺点。因此，研究开发一种准确、快速、无损的检测方法去监测电*烟油的烟碱指标对于控制电*烟油的品质和工艺具有重大意义。

近红外光谱（NIR）分析技术具有简便、快速、前处理简单、不破坏样品、无污染并且可进行多组分测定的优势，在食品农牧、石油化工、烟草等领域有广泛的应用。电*烟油中的有机组分的化学和物理信息在近红外光谱中均有体现，因此近红外光谱非常适合对电*烟油进行分析检测。

近红外光谱分析技术应用在电*烟油烟碱含量测试的主要操作步骤如下：

1.选取具有代表性的多品种、多批次的电*烟油样本作为建模训练集，利用近红外光谱仪扫描样品采集训练集电*烟油的光谱信息，建立烟油近红外光谱数据训练集，使用平滑法、多元散射校正法、一阶导数、二阶导数法对光谱数据进行预处理。
2.采用标准方法气相色谱法或液相色谱法对训练集样品进行测定，获得烟碱指标的化学值。
3.采用OPUS定量分析软件建立电*烟油近红外光谱与烟碱含量的数学模型，先通过内部验证评价模型质量，然后用未知样品集进行外部验证，检验模型的测定能力。近红外预测值与标准值之间相关性良好模型即可投入使用。
4.建立好电*烟油烟碱含量的近红外模型后，测定未知样品只需要装样、扫描样品、调用模型，即可得出样品的近红外预测值。

近红外光谱分析技术与现有检测方法相比，该检测方法具有快速准确、绿色无损等优点，能够实现电*烟油烟碱含量的快速准确测量，为电*烟油烟碱含量的实时在线监测和其它质量参数的快速测量奠定了良好的基础。

BRUKER近红外光谱

德国布鲁克一直以来都是光谱技术的领*者，其产品近红外光谱仪广泛应用于各行各业。近红外光谱仪有智能化单通道和多通道多功能的型号选择，也可选择离线或者在线的型号。