海洋光学 · 酿酒过程优化及调控研究室联合创新实验室正式成立

2023年3月23日，海洋光学和四川轻化工大学酿酒过程优化及调控研究室举行联合创新实验室揭幕仪式。双方在现场正式签署合作协议，宣布建立联合创新实验室，共同开展在酿酒过程中的光谱分析和检测等方面的研究。

海洋光学是应用光谱解决方案提供商，为全球范围内的科研及工业应用提供光学测量解决方案，致力于帮助研究人员和行业解决健康、安全和环境方面的重要问题，利用光的力量提供让世界更安全、更清洁、更健康的方案。

四川轻化工大学酿酒过程优化及调控研究室是中国酿酒行业中的研究团队，在Sci等多个期刊发表过多篇文章，致力于研究酿酒过程中的优化和调控技术。

本次合作旨在充分利用海洋光学在光谱分析和光学检测方面的优势和经验，与酿酒过程优化及调控研究室在酿酒工艺研究方面的专业知识，共同探索在酿酒过程中光谱分析和检测等领域的创新应用。此外，双方还将建立稳定的信息交流和研发平台，探索符合市场需求和学科发展的研究课题，在研发、市场推广和设备示范等方面展开合作。

在签约仪式上，双方代表都对这次合作表示了高度的期待和信心。

海洋光学销售副总裁孙玲博士（左）

酿酒过程优化及调控研究所所长宗绪岩教授（右）

海洋光学销售副总裁孙玲博士表示：海洋光学是微型光纤光谱仪的发明者，并且不断的创新和开拓新的应用和解决方案，为多个行业和领域做出了巨大的贡献。同时，助力中国的科研力量开创新的技术，研究新的成果，开发新的产品，培养创新型人才。沿着旧地图找不到新大陆，海洋光学创新品质无处不在。这也是促成建立该联合创新实验室的重要因素之一。

随着中国酿酒市场的日益发展将拥有更大的潜力，也迫切需要创新的技术支持助力产业的发展和升级。海洋光学将与酿酒过程优化及调控研究室密切合作，共同研究开发酿酒工艺优化和智能化的光谱应用和系统，为中国酿酒产业的升级和发展提供更具竞争力的解决方案以及更全面、更高效、更优质的技术支持和服务。

酿酒过程优化及调控研究所所长宗绪岩教授表示：随着技术的进步，分析仪器不断发展，方法不断创新，酒类的分析也将迎来新的开端，我们也希望能够跟海洋光学共同进步，为酿酒行业，甚至为整个食品行业做出一些贡献。

海洋光学始终是值得信赖的合作伙伴，以先进高质量的产品和服务助力我们进行分析和研究。我们很高兴进一步扩大与海洋光学的合作建立联合创新实验室，也感谢海洋光学对我们的认同。

该联合创新实验室的成立标志着双方的合作进入了一个新的阶段，也将是中国酿酒产业技术创新的重要里程碑。我们期待通过双方的合作，为中国酿酒行业带来更多的科技创新和发展机遇。